Аллергия на пчелиный мед

Мёд — невероятно вкусное лакомство, любимое как взрослыми, так и детьми. Помимо превосходных вкусовых качеств, он еще и обладает уникальными целебными свойствами. Именно за это мёд высоко ценится любителями народной медицины. Несмотря на все полезные свойства этого продукта, врачи рекомендуют относиться к его употреблению очень осторожно, так как он является достаточно сильным аллергеном. Аллергия на мед может привести к серьезным последствиям, особенно если она обнаружена у маленького ребенка или грудничка.

 

По статистике аллергией на натуральный мед страдают не более 0,08 % взрослого населения, но на самом деле эта цифра гораздо выше и в последнее время она имеет тенденцию на увеличение. Некоторые специалисты считают, что аллергия чаще всего бывает не сколько на сам мёд, сколько на цветочную пыльцу, содержащуюся в нем в большом количестве. Но это верно лишь отчасти. Известно, что пыльца обрабатывается пчелами, а вернее их особыми ферментами, в результате чего ее аллергенные свойства значительно снижаются. При исследовании химического состава этого продукта питания было установлено, что мед содержит большое количество белков и других веществ, выступающих в роли сильных аллергенов.

В ответ на попадание чужеродного белка и других веществ организм человека начинает усиленный синтез гистамина. Такая реакция способна вызвать сенсибилизацию к продукту, а впоследствии и саму аллергию. Особенно часто такую реакцию приходится наблюдать при попадании меда в организм маленького ребенка, а тем более грудничка. Их иммунная система еще недостаточно сформирована и не способна противостоять такого рода изменениям в организме. Именно поэтому врачи не рекомендуют давать мёд детям до 3 лет.

Аллергия на мед может быть и наследственной. В случае, если кто-то из родственников страдал от такого рода нарушений, велика вероятность проявления точно таких же реакций. При этом ее симптомы могут быть индивидуальными для каждого члена семьи. Аллергия может быть также связана с общим снижением иммунитета и накоплением в организме шлаков и токсинов. Причем бывает так, что она может проявляться исключительно после употребления определенных сортов меда.

Некоторые пасечники предпочитают использовать антибиотики для того, чтобы повысить активность пчел. Особенно актуально это в весенний период. Такой мед может вызвать аллергические реакции у человека. Аллергия может быть спровоцирована и фальсифицированным продуктом пчеловодства. В такой мед, как правило, добавляют тростниковый сахар и другие добавки, которые не всегда полезны для организма. Гораздо реже реакции могут быть вызваны наличием в составе продукта таких посторонних примесей, как хитиновые оболочки.

Симптомы аллергии

Многих людей интересует вопрос о том, как проявляется аллергия на мед. На самом деле этой информацией должен владеть каждый. В первую очередь это нужно для того, чтобы своевременно распознать симптомы аллергии, исключить дальнейшее поступление аллергена в организм и подобрать правильное лечение.

Основные симптомы аллергии — отек слизистой оболочки носа, горла, а также губ и языка. При их возникновении необходимо немедленно отказаться от дальнейшего употребления этого продукта. Признаки негативной реакции организма на продукт можно заметить на начальных стадиях, если съесть мед не сразу. Для начала можно попробовать небольшое его количество, а лишь после этого продолжить употребление, если, конечно, будут отсутствовать основные симптомы. Для того, чтобы определить, насколько вероятна аллергия, можно провести небольшой эксперимент. Для этого нужно нанести мёд на внутреннюю часть локтевого сгиба и оценить реакцию через 10-15 минут. В том случае, если никакие признаки не были обнаружены, мёд можно употреблять в пищу. Существуют и другие симптомы, которые может спровоцировать аллергия. К ним относится чихание, кашель, першение в горле, слезотечение, кожные высыпания, зуд, головокружение, плохое самочувствие. Самые опасные симптомы аллергии на мёд — тошнота и повышение температуры тела. При их возникновении необходимо немедленно обратиться к специалисту.

Лечение аллергии

Аллергия на натуральный мёд — достаточно серьезное состояние. Именно поэтому лучшее ее лечение — это профилактика. Самое главное — это помнить о том, что абсолютно недопустимо использовать мед для питания ребенка до 3 лет. В случае наличия наследственной предрасположенности, к употреблению этого продукта пчеловодства следует относиться с большой осторожностью.

Мед новых сортов нужно всегда пробовать и употреблять в пищу лишь после того, как в течении 15 минут будут отсутствовать симптомы проявления каких-либо реакций. Аллергия очень часто проявляется на мед, купленный у недобросовестных пасечников или у неизвестных поставщиков. Этот продукт следует приобретать лишь в проверенных местах. Ответственные пасечники никогда не станут использовать антибиотики и добавлять в продукцию посторонние добавки. Все это может повредить их репутации.

В случае, если аллергия на натуральный мед все же каким-то образом проявилась, важно подобрать правильное лечение. При незначительном покраснении кожи лечение будет заключаться в отказе от употребления этого продукта питания. Если негативная реакция на мед проявляется более значительно, необходимо принять антигистаминный препарат. Самыми известными препаратами этой группы являются «Димедрол», «Цетиризин» и некоторые другие. Перед приемом препарата необходимо тщательно ознакомиться с инструкцией, приложенной к лекарственному средству. Некоторые из них обладают достаточно мощным действием и передозировка может привести к непредсказуемым последствиям.

При возникновении таких симптомов, как удушье, тошнота, потеря сознания необходимо немедленно вызвать скорую, так как потеря времени в этом случае может представлять реальную опасность. Особенно актуально это при возникновении достаточно тяжелых форм аллергии у детей.

Видео по теме

 

Статья представлена в ознакомительных целях. Назначение лечения должно производиться только врачом!